حسن حامدی

حسن حامدی

مطالب
ترتیب بر اساس: جدیدترینپربازدیدترین

فیلترهای جستجو: فیلتری انتخاب نشده است.
نمایش ۱ تا ۱ مورد از کل ۱ مورد.
۱.

تولید دوغ غنی شده با ویتامینD3 و ویتامینC و بررسی اثر آن بر باکتری کلستریدیوم دیفیسل با امکان بهره گیری از آن در تولید دوغ کوچ نشینان ایران(مقاله علمی وزارت علوم)

کلیدواژه‌ها: کلستریدیوم دیفیسیل نانوامولسیون ویتامین c ویتامین D3 دوغ غنی شده

حوزه‌های تخصصی:
تعداد بازدید : 0 تعداد دانلود : ۱
مقدمه: عفونت های معده-روده ای یکی از چالش های بهداشتی مهم در سراسر جهان به شمار می روند. یکی از اصلی ترین عوامل این عفونت ها، باکتری کلستریدیوم دیفیسیل است که می تواند باعث مشکلات جدی مانند کولیت، التهاب روده و اسهال شدید شود. روش های درمانی متداول شامل استفاده از آنتی بیوتیک ها است که با مشکلاتی همچون مقاومت باکتریایی و عوارض جانبی مواجه هستند. بنابراین، نیاز به راهکارهای جدید و مؤثر برای مقابله با این عفونت ها احساس می شود. هدف پژوهش: هدف پژوهش حاضر، بررسی تأثیر نانوامولسیون های حاوی ویتامین C و D3 بر رشد باکتری کلستریدیوم دیفیسیل پرداخته است.این تحقیق با هدف بررسی توانایی مهار رشد باکتری کلستریدیوم دیفیسیل و بهبود وضعیت سلامت روده ای از طریق استفاده از نانوامولسیون های حاوی ویتامین C و D3 انجام شد. روش شناسی تحقیق: برای بررسی اثرات نانوامولسیون بر رشد باکتری، موش های سوری به سه گروه تقسیم شدند: گروه شاهد که فقط سوسپانسیون باکتری دریافت کردند، گروه اول که دوغ خالی به همراه باکتری دریافت کردند و گروه دوم که دوغ حاوی نانوامولسیون ویتامین C و D3 به همراه باکتری دریافت کردند. پس از 14 روز، نمونه های مدفوع از تمامی گروه ها جمع آوری و بر روی محیط کشت اختصاصی CCFA کشت داده شد. نانوامولسیون ها با استفاده از تکنیک های مختلف از جمله Dynamic Light Scattering (DLS) و تعیین پتانسیل زتا مورد ارزیابی قرار گرفتند. یافته ها و بحث: نتایج نشان داد که نانوامولسیون حاوی ویتامین C و D3 توانایی مهار رشد باکتری کلستریدیوم دیفیسیل را دارد، به طوری که گروه دوم کمترین تعداد کلونی باکتری را نشان داد.تحلیل هیستوپاتولوژیک روده موش ها نیز نشان داد که نانوامولسیون ویتامینی می تواند تغییرات معنی داری در ساختار بافتی روده ایجاد کند. در گروه درمان، کاهش تراکم لایه های زیرمخاط و توزیع یکنواخت سلول های گابلت و لنفوسیت در لایه های مخاطی مشاهده شد که می تواند بهبود وضعیت التهابی روده و کاهش فعالیت التهابی را نشان دهد. این یافته ها نشان می دهد که نانوامولسیون ویتامین C و D3 می تواند به عنوان یک مولفه موثر در تغییرات ساختاری و التهابی روده عمل کند. نتیجه گیری: نتایج این تحقیق پیشنهاد می کند که نانوامولسیون های حاوی ویتامین C و D3 می توانند به عنوان یک راهکار جدید و مؤثر در کنترل و پیشگیری از عفونت های معده-روده ای و بهبود وضعیت سلامت روده ای مورد استفاده قرار گیرند. به علاوه، این تحقیق می تواند زمینه ساز تحقیقات بیشتری در زمینه استفاده از نانوامولسیون ها و ترکیبات طبیعی در درمان بیماری های روده ای و عفونی باشد.

کلیدواژه‌های مرتبط

پدیدآورندگان همکار

تبلیغات

پالایش نتایج جستجو

تعداد نتایج در یک صفحه:

درجه علمی

مجله

سال

حوزه تخصصی

زبان