بررسی اثرات تغییرات اقلیمی، تغییرات آب و هوایی و تجارت بین الملل بر امنیت غذایی در کلان شهر تبریز در سال های ۱۴۰۲- ۱۴۰۳ (مقاله علمی وزارت علوم)
درجه علمی: نشریه علمی (وزارت علوم)
آرشیو
چکیده
با توجه به رشد سریع جمعیت در قرن حاضر، مسئله ی غذا به یکی از چالش های بسیار مهم و حیاتی تبدیل شده است. بر این اساس، مفهوم امنیت غذایی در جهان مطرح شده است. هدف از نگارش این پژوهش نیز بررسی اثرات تغییرات اقلیمی، تغییرات آب و هوایی و تجارت بین الملل بر امنیت غذایی در کلان شهر تبریز در سال های 1402 و 1403 بود. در این راستا، جامعه آماری، شامل افراد بالای 18 سال شهر تبریز بوده و نمونه آماری، بر اساس نمونه گیری تصادفی ساده، از بین افراد بالای 18 سال، 100 نفر انتخاب شد. ابزار این پژوهش، پرسشنامه ای با 5 درجه لیکرت (از کاملاً موافقم تا کاملاً مخالفم) و 30 سؤال می باشد که توسط محقق ساخته شده است. برای تحلیل داده ها، از نرم افزار SPSS26 استفاده شده است. این پژوهش، از نوع توصیفی و میدانی بوده و از روش همبستگی پیرسون برای بررسی تغییرات اقلیمی، آب و هوایی و تجارت بین الملل در سال های مورد بررسی بر امنیت غذایی شهر تبریز استفاده شده است تا همبستگی بین آن ها مشخص گردد. تحلیل داده های این پژوهش، نشان می دهد که تغییرات اقلیمی اخیر در منطقه تبریز تأثیرات قابل توجهی بر بهبود امنیت غذایی داشته است. نتایج حاصل از همبستگی پیرسون، تأثیر مثبت و معنادار افزایش دما را بر طولانی تر شدن فصل رشد (با ضریب ۰.۵۲۲) و کاهش خسارات ناشی از سرمازدگی (تا ۳۰ درصد) نشان داد که این عوامل به افزایش ۱۲ درصدی تولید محصولات استراتژیک مانند گندم و جو و بهبود کیفیت محصولات باغی منجر شده است. همچنین، تغییر الگوی بارش ها به سمت باران های سنگین اما کوتاه مدت، ذخیره آب در سدها را افزایش داده و امکان کشت محصولات باارزش را فراهم نموده است. از سوی دیگر، توسعه تجارت بین الملل با ضریب همبستگی ۰.۵۷۸ بیشترین تأثیر را بر امنیت غذایی نشان داد که ناشی از افزایش ۳۵ درصدی واردات غلات و رشد صادرات محصولات باغی بوده است. سیاست گذاری های دولت نیز با اعطای یارانه به نهاده های کشاورزی، توسعه سیستم های آبیاری تحت فشار (با افزایش راندمان آبیاری از ۴۵ به ۶۸ درصد) و حمایت از کشت گلخانه ای (با رشد ۲۵ درصدی تولید سبزیجات)، نقش مکملی در تقویت امنیت غذایی ایفا کرده است. در مجموع، این عوامل باعث بهبود شاخص امنیت غذایی و کاهش قیمت سبد کالاهای اساسی در تبریز شده اند.The Effects of Climate Change, Weather Variability, and International Trade on Food Security in the Metropolis of Tabriz during 2023–2024
Given the rapid population growth in the current century, the issue of food has become one of the most critical and vital challenges. Accordingly, the concept of food security has emerged on the global stage. The purpose of this study was to examine the effects of climate change, weather variability, and international trade on food security in the metropolis of Tabriz during 2023-2024. The statistical population included individuals over 18 years of age in Tabriz, from which a sample of 100 participants was selected using simple random sampling. The research instrument was a researcher-designed questionnaire consisting of 30 questions based on a five-point Likert scale (from “strongly agree” to “strongly disagree”). For data analysis, SPSS version 26 was used.
This research was descriptive and field-based, employing Pearson correlation to analyze the relationship between climate change, weather variability, international trade, and food security in Tabriz during the studied years. The analysis of the data indicates that recent climatic changes in the Tabriz region have had significant effects on improving food security. Pearson correlation results showed a positive and significant effect of rising temperatures on extending the growing season (with a coefficient of 0.522) and reducing frost damage (by up to 30%), which led to a 12% increase in the production of strategic crops such as wheat and barley, as well as improvements in the quality of orchard products. Moreover, changes in rainfall patterns toward heavier but shorter-term precipitation increased water storage in dams and made the cultivation of high-value crops possible.
On the other hand, the expansion of international trade, with a correlation coefficient of 0.578, had the greatest impact on food security, stemming from a 35% increase in grain imports and the growth of orchard product exports. Government policies also played a complementary role in strengthening food security by providing subsidies for agricultural inputs, expanding pressurized irrigation systems (raising irrigation efficiency from 45% to 68%), and supporting greenhouse farming (resulting in a 25% increase in vegetable production).
Overall, these factors have contributed to improving the food security index and reducing the prices of essential food baskets in Tabriz.
تبلیغات
