زردچوبه

هدف از انجام مطالعه حاضر، تعیین تأثیر شش هفته تمرین تناوبی شدید با مکمل سازی زردچوبه بر چربی احشایی، چربی زیرپوستی شکمی و مقاومت انسولین در زنان چاق بود. تعداد 30 زن چاق با دامنه سنی 20 تا 25 سال درقالب یک طرح نیمه تجربی با پیش آزمون- پس آزمون، به صورت هدفمند انتخاب شدند و به طور تصادفی به دو گروه همگن 15 نفری تمرین تناوبی شدید – مکمل زردچوبه (سه میلی گرم کورکومین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در یک روز) و گروه تمرین تناوبی شدید- دارونما تقسیم شدند. دوره آماده سازی به مدت سه هفته و تمرین تناوبی شدید به مدت شش هفته و چهار جلسه در هفته انجام شد. نمونه های خونی در دو مرحله ؛ یعنی قبل از شروع دوره تمرینی و 48 ساعت بعد از آخرین جلسه تمرینی در فاز فولیکولی گرفته شدند. چربی شکمی با دستگاه اولتراسونوگرافی اندازه گیری شد و انسولین و گلوکز سرمی به ترتیب به روش ایمونواسی آنزیمی و فتومتری اندازه گیری شدند. داده ها در سطح معنا داری P < 0.05 تجزیه وتحلیل شدند. نتایج نشان داد که در هر دو گروه، چربی شکمی و مقاومت انسولین به طور معنتاداری کاهش یافتند. در مقادیر چربی احشایی و چربی شکمی دو گروه تفاوت معنا دار وجود داشت. این مقادیر در گروه تمرین- زردچوبه کمتر بود. تمرین های تناوبی شدید با مکمل زردچوبه احتمالاً می توانند مقاومت انسولین و چربی شکمی (چربی احشایی و چربی زیرپوستی) را کاهش دهند. به نظر می رسد که تمرین تناوبی شدید و زردچوبه در مقایسه با تمرین تناوبی شدید در کاهش چربی شکمی مؤثرتر بودند.

هدف پژوهش حاضر بررسی 8 هفته ورزش هوازی و مصرف زردچوبه برسطح کراتین کیناز و بیان ژن PKB در بیماران قلبی عروقی بود. جامعه اماری این پژوهش بیماران قلبی عروقی شهرستان مهاباد بود که از بین این افراد به صورت تصادفی 40 نفر در حدود سنی 40 الی 55 سال بدون سابقه فعالیت ورزشی منظم به عنوان نمونه اماری انتخاب شدند این افراد بعد از معاینات پزشکی و پر کردن برگ رضایت نامه در چهار گروه کنترل- تمرین- زرد چوبه و تمرین +مصرف زرد چوبه تقسیم شدند. برنامه تمرینی شامل 8 هفته تمرین هوازی با تواتر 3 جلسه در هفته بود که در هفته های اول و دوم با شدت 55% ضربان قلب بیشینه شروع و در هر دو هفته 5% به شدت افزوده شد تا اینکه هفته آخر به 70% ضربان قلب بیشینه افزایش یافت.گروهای مکمل روزی 2 عددکپسول که حاوی 500 میلی گرم پودر زرد چوبه بود به مدت 8 هفته مصرف کردند پس از جمع آوری و وارد کردن اطلاعات حاصله در محیط نر م افزار IBM SPSS نسخه 19 داده های خام تجزیه وتحلیل شد طبیعی بودن دادهها با استفاده از آزمون کولموگروف- اسمیرنوف تأیید شد(P<0.05) از تحلیل واریانس یکطرفه به منظور بررسی تفاوت بین گروه ها (کنترل، مکمل، مکمل و تمرین، تمرین) همچنین برای بررسی تفاوت درون گروهی از آزمون تی زوجی استفاده شد. نتایج نشان داد که سطوح PKB در تمامی گروه های مداخله ای ودر تمامی گروه ها نسبت به گروه کنترل کاهش داشت که این کاهش معنی دار نبود، به طورکلی یافته ها نشان داد که 8 هفته تمرین هوازی و مصرف مکمل زردچوبه، اثر مثبتی بر کاهش مقادیر PKb و کراتین کیناز دارد اما معنادار نبود بنظر می رسد ترکیب فعالیت و مکمل گیری زردچوبه در درازمدت بر ترکیب بدنی افراد تأثیرات سودمندی دارد.